第一次做麵包...
都不錯呀 ^_^
入面好香軟
都不錯呀 ^_^
入面好香軟
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<<奶油餐包>>食譜：
材料:
做法:
1. 將材料拌勻
2. 基本發酵60分鐘
3. 發酵完成後取出分割每個30克
4. 鬆弛10分鐘
5. 次發酵45分鐘
6. 刷上蛋汁
5. 烤箱預熱180度, 放入烘烤12-15分即可
材料:
- 高粉 288克
- 鹽 4克
- 細砂糖 45克
- 蛋 1個
- 酵母 4克
- 水 125克
- 奶油 23克
- 奶粉 12克
做法:
1. 將材料拌勻
2. 基本發酵60分鐘
3. 發酵完成後取出分割每個30克
4. 鬆弛10分鐘
5. 次發酵45分鐘
6. 刷上蛋汁
5. 烤箱預熱180度, 放入烘烤12-15分即可
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