【中式麥樂雞】

其實.....其實我想整豆腐魚肉餅ge變化版：豆腐雞肉餅，點知，出來ge效果似麥樂雞，哈哈哈😂配埋個甜算汁，我覺得自己吃緊麥樂雞 哈哈。喺街市買舊$5蚊雞豆腐，再去超市買盒$12免治雞肉，加d調味料撈埋煎香，成本價只是$20樓下，都不錯啊～

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<< 中式麥樂雞 >> 食譜:

材料：

l           免治雞肉 --- 200克

l           硬豆腐 --- 1/2磚

l           生粉 --- 2湯匙

l           糯米粉 --- 1湯匙

l           泰式雞醬 --- 3湯匙

醃料：

l           酒 --- 1茶匙

l           鹽 --- 1/2茶匙

l           糖 --- 2茶匙

l           生抽 --- 2茶匙

l           五香粉 --- 1/2茶匙

l           胡椒粉 --- 適量

做法：

1.           免治雞肉用醃料醃15分鐘。

2.           加入硬豆腐搞爛。

3.           下生粉和糯米粉，以同一方向攪拌至起膠。

4.           下油鑊，煎至兩面金黃熟透，拌以泰式雞醬食用。