【容易~蕃茄焗茄子】

好多日無update fb 啊！因為最近迷上了玩line 個農場game啊，放工返屋企就是煮飯同埋狂玩，嘻嘻。

因為想打機，煮d簡單野啦，例如....呢個！焗茄子！搞好嗮放入焗爐，一路打機一路等茄子熟，唔會煎燶好安全，又可以打住機先，嘻嘻

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<< 蕃茄焗茄子>> 食譜:

材料：

• 茄子 --- 1條
• 蒜蓉 --- 1湯匙
• 洋蔥 --- 1/4個
• 意粉蕃茄醬 --- 適量
• 水 --- 2湯匙
• 鹽
• 糖
• 胡椒粉 
• Mozzarella cheese --- 適量
• 黑胡椒
• parsley --- 少許

做法：

1. 茄子斜切成厚片。
2. 燒熱鍋下油，炒香蒜粒和洋蔥，加入蕃茄醬和水煮滾，下鹽、糖、胡椒粉 。
3. 把茄子排在焗盤上，然後塗上蕃茄醬，撒上芝士，放入焗爐200度焗15~20分鐘至芝士溶。
4. 撒上黑胡椒和parsley flakes調味。即成。