【白汁焗螺絲粉】

煮西餐？係啊，我超級小煮西餐，不過，又突然好想食下意粉，同埋有包cheese開左未用嗮，所以煮呢個。cheese真是麻煩，開左就要幾日之內用嗮，但邊會度食得咁多～同埋，我覺得焗完的cheese有d臭，嘻嘻 :)

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材料：

l           螺絲粉 ---100克

l           鹽 --- 1湯匙

l           牛油 --- 2湯匙

l           蒜蓉 --- 2湯匙

l           洋蔥 --- 1/4個

l           火腿 --- 2大塊

l           Cheese --- 適量

l           parsley --- 少許

l           黑胡椒--- 少許

汁料：

l           北海道奶油白醬 --- 3小塊

l           清水 --- 300ml

l           牛奶 --- 300ml

做法：

1. 大鍋燒滾水，加入1湯匙鹽，下 螺絲粉煮熟， 隔去水備用 。
2. 平底鍋下牛油，中火炒香洋蔥和蒜蓉，加入火腿爆炒。
3. 加入水和牛奶煮滾，加入北海道奶油白醬拌至完全溶解和濃稠。
4. 把螺絲粉放入焗碗，淋上白汁，撒上cheese，放入焗爐200度15~20分鐘至芝士金黃。
5. 撒上黑胡椒和parsley flakes調味。即成。