【最受歡迎的大排檔餸菜：沙嗲肥牛粉絲煲】

Happy sunday 又凍又落雨，想留在屋企hea，唔想出街....冬天食嘜好？第一時間諗起煲仔菜～魚香茄子煲😍荔芋油鴨煲😍啫啫雞煲😍同埋.....沙嗲肥牛粉絲煲！

我用了jimmy馬來西亞沙嗲醬，我覺得呢隻帶dd辣 而且味道好濃 ，好適合做煲仔菜啊

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材料：

l           肥牛  --- 半磅

l           蒜頭（略拍）--- 2~3粒

l           薑  ---  3片

l           乾蔥 ---  2~3粒

l           金菇 --- 1扎

l           粉絲 --- 1扎

l           沙嗲醬 --- 3~4湯匙

醃肥牛材料：

l           生抽  ---  2茶匙

l           麻油 ---  適量

l           胡椒粉 ---適量

做法：

1.             肥牛解凍後，用醃料醃30分鐘。

2.             粉絲浸凍水30分鐘。

3.             金菇洗淨，切去底部約1吋位

4.             於鍋中下油，加入蒜頭、薑、乾蔥炒香，加肥牛爆炒，盛起肥牛備用。

5.             原鍋用中大火加水、沙嗲醬、金菇、粉絲，煮滾。

6.             加入肥牛煮熟即成。