【麵豉醬煮椰菜豬肉碎】

當煮飯俾自己一條友ge時候，菜和肉一碟過，碟又洗少隻，鑊又洗少隻，正～當我寫食譜ge時候，阿b又扭計 >_< 我又抱又唱歌又跳舞(我唱叮噹主題曲󾌴)，唔係路wor，我想寫食譜，都係放低阿b喺high chair 先，阿b你自己玩住先啦:D 其實同佢出街都幾樣衰，因為喺街我都要唱歌俾佢聽....我自己一路唱一路周圍望下有無人望住我... -_-"

<< 麵豉醬煮椰菜豬肉碎 >> 食譜:

材料：

• 麵豉醬 --- 1湯匙
• 椰菜 --- 1/2個
• 豬肉碎 --- 150克
•  糖--- 1茶匙

醃料：

• 花雕酒 --- 1茶匙
• 生抽--- 2茶匙
•  胡椒粉 --- 少許
• 生粉 --- 1茶匙

做法：

1.             椰菜浸洗乾淨切碎。

2.             豬肉碎用醃料醃20分鐘。

3.             燒熱鑊下油，大火炒豬肉至轉色。

4.              加入椰菜兜炒。

5.             把水倒進鍋中煮滾，拌麵豉醬和糖，加蓋用慢火煮5分鐘，即成。