【簡單西式料理：香草鐵板羊排仔】

我超級鍾情於港式西餐廳的鐵板餐，例如金鳳、金雀、花園餐廳、森美餐廳呢類啊，有羅宋湯、餐包、鐵板扒、餐飲、甜品～～我覺得比正式西餐更吸引，嘻嘻😄

喺上海街買的迷你鐵板，剛好放一塊扒，今次，是紐西蘭急凍羊仔扒，放上香草拿去焗，嘩～香到爆！

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

<< 香草鐵板羊排仔 >> 食譜:

材料：

l           吉之島急凍羊排仔 --- 1塊 (1包$30有3塊)

l           油 --- 1湯匙

l           鹽 --- 1/4茶匙

l           糖--- 1.5茶匙

l           萬字醬油 --- 3湯匙

l           生粉 --- 2茶匙

l           孜然粉

l           乾Rosemary

做法：

1.             羊排仔解凍後，用醃料醃1小時。

2.             燒熱平底鍋，下油，大火煎羊排仔兩面至金黃色（每面2分鐘）。

3.             然後煎條邊一分鐘，放在已燒熱的鐵板上，即成。