【我最愛的kitty椰汁馬豆糕】

馬豆糕～不是我的最愛，這是媽媽的最愛。

佢成日都話想食，我叫佢出去買來吃啦，佢話：「唔同架！出面果d好粉好難食，不夠椰香味，又不夠彈牙。你自製果d好香好滑好彈牙....」

下...係咪ga？定係想呃我整俾佢食咋？？嘻嘻，你地得閒都可以試試用這個食譜整，睇下係咪咁好味 :)

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<< kitty椰汁馬豆糕 >> 食譜:

材料：

• 馬豆 --- 50克
• 栗粉 --- 80克
• 花奶 ---  100克
• 椰汁 --- 200克
• 清水 --- 485克
• 白砂糖 --- 115克

做法：

1.           馬豆用開水浸3小時

2.           以中至大火煲約45分鐘，然後焗約15分鐘至軟身，隔去水份。

3.           栗粉、花奶、椰汁一同放於碗內，攪拌。

4.           煲滾清水和白砂糖。

5.           轉中火，慢慢加入(3)，不停攪拌。

6.           加入馬豆，不停攪拌，煮大慨8分鐘。

7.           立即倒入糕模，待涼放入雪櫃，雪凍食得。