【五指毛桃淡菜豬骨湯】

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材料：

• 五指毛桃--- 1/2紮
• 有泥紅蘿蔔--- 2條
• 淡菜
• 百合
• 淮山
• 杞子
• 沙參
• 椰片果皮 --- 1塊
• 豬展骨 --- $25
• 蜜棗 --- 4粒

 做法：

1. 菜乾浸水洗淨。
2. 紅蘿蔔去皮切段。
3.  果皮浸軟後刮去囊。
4.  豬展骨出水備用。
5. 其他材料洗淨。
6. 大火於深鍋煲一大煲水，水滾後落材料，轉中細火煲2小時，下鹽調味即可。