【混醬金沙骨】

<< 混醬金沙骨 >> 食譜:

材料：

• 金沙骨（豬排骨條） --- 1磅
• 叉燒醬 --- 1湯匙
• 海鮮醬 --- 1湯匙
• 蠔油 --- 1湯匙
• 麻油 --- 1茶匙
• 豉油 --- 1茶匙
• 老抽 --- 1茶匙
• 花雕酒 --- 1湯匙
• 片糖 --- 1/2片
• 花椒 --- 1茶匙
• 八角 --- 1粒
• 月桂葉 --- 1塊

做法：

1. 金沙骨浸水解凍，洗淨抹乾。
2. 把所有材料加水，放入小鍋，用大火煮10分鐘，轉細火煮45~60分鐘即成。