【菜乾豬骨粥】

<< 菜乾豬骨粥 >> 食譜:

材料：

• 菜乾 --- 50克
• 燒豬骨--- 1條($15)
• 瘦肉 --- $10
• 鹽 --- 1/2茶匙
• 白米 --- 3/4杯
• 鹽 --- 1茶匙
• 油 --- 1/2湯匙
• 水 --- 滿一個24cm鍋
• 胡椒粉 --- 舒適

做法：

1. 瘦肉洗淨，用1/2鹽醃15分鐘。
2. 用清水把菜乾浸軟，洗凈切段。
3. 白米洗凈後，加入1/2茶匙鹽和1/2湯匙油拌勻，加水浸幾個鐘。
4. 拿出24cm 鍋，把所有材料放入鍋中，用大火煲1.5小時，即成。