【黑椒牛仔粒】

<< 黑椒牛仔粒 >> 食譜:

                          

材料：

• 急凍安格斯牛仔粒  --- 1包
• 蒜片  --- 2湯匙
• 乾蔥 --- 2粒
• 洋蔥 --- 1/4個
• 紅椒 --- 1/4個
• 青椒 --- 1/4個

醃料：

• 生抽  --- 2茶匙
• 胡椒粉
• 生粉
• 黑椒

調味料：

• 韓國汁 --- 4~5湯匙
• 麻油
• 黑椒  --- 少許

做法：

1. 急凍安格斯牛仔粒解凍後洗淨抹乾，用醃料醃30分鐘，備用。
2. 於鑊中下1湯匙油煎熟牛仔粒，盛起。
3. 原鑊下蒜片煎香，加入乾蔥、洋蔥、紅椒、青椒兜炒，牛仔粒回鑊，加入調味料兜炒即成。