【栗米墨魚餅】

<< 栗米墨魚餅 >> 食譜:

材料：

• 栗米 
• 墨魚滑 --- 1/4斤（$20）
• 生粉--- 1~2茶匙

調味料：

• 鹽 ---  1/8茶匙
• 糖 --- 1茶匙
• 胡椒粉  --- 少許

汁料：

• 泰式雞醬

做法：

1. 墨魚滑加入調味拌勻。
2. 加入粟米粒和生粉。
3. 用平底鍋燒少許油，用匙羹量度一湯匙份量一件，輕力壓平，放下栗米墨魚餅煎至兩面金黃（每面煎3.5~4分鐘），即成。伴以泰式雞醬同吃。