【蒜蓉炒豆苗】

<< 蒜蓉炒豆苗 >> 食譜:

材料：

• 蒜蓉 --- 2湯匙
• 薑 --- 2片
• 豆苗 --- 1/4斤
• 酒 --- 1湯匙
• 糖 --- 1/4茶匙
• 鹽--- 1/8茶匙
• 雞湯 --- 3~4湯匙

做法：

1. 豆苗洗淨。
2. 下油熱鑊，爆香蒜蓉和薑，加入豆苗，赞酒。
3. 下雞湯和糖鹽，煮至軟身，即成。