【臘腸蔥花雞蛋炒飯】

<< 臘腸蔥花雞蛋炒飯 >> 食譜:

材料：

• 白飯 --- 1大碗
• 臘腸 --- 1條
• 雞蛋 --- 1隻
• 油蔥酥 --- 2湯匙
• 蝦米 --- 2湯匙
•  蔥花 --- 1碗

調味料：

• 糖 --- 1茶匙
• 生抽---  1茶匙
• 老抽---  2茶匙

做法：

1. 臘腸用大火蒸10分鐘，切粒。
2. 蝦米浸軟備用。
3. 大火燒熱2湯匙油，加入白飯炒鬆。
4. 加入雞蛋炒匀。
5. 加入臘腸、蝦米炒匀。
6. 下調味料。
7. 下蔥花和油蔥酥即成。